Col nuovo anno è arrivato anche il freddo, quello vero,
tipicamente invernale. Da qualche parte nei dintorni starà nevicando. Il vento
reca un gelo che fa rabbrividire. C’è bisogno di guanti, sciarpa e persino di
un cappello.
Questo clima non invoglia ad una passeggiata. E per cena
forse ci sta bene un piatto di legumi. C’è bisogno di ferro e proteine e le
lenticchie mi sembra una buona idea. Non ci vuole nemmeno tanto, in meno di
mezz'ora è tutto pronto, un po’ d’olio per soffriggere un battuto di cipolla e carote,
poi una manciata di lenticchie in un po’ d’acqua e per questa sera non ci penso
più.
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